Voorgerecht
Salade melon, concombre, mozzarella et jambon, vinaigrette miel-citron vert
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20 min
20 minSalade melon, concombre, mozzarella et jambon, vinaigrette miel-citron vert
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not_so_superflu
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
miel (liquide)Voorraadkast20 g
citron vert (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
huile d'oliveVoorraadkast45 ml
melon (coupé en billes)Groente en fruit1 stuk
concombre (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
mozzarella (égouttée et coupée en billes)Zuivel125 g- basilic frais (effeuillé)Groente en fruit10 g
- graines de grenadeGroente en fruit40 g
jambon (en dés ou en lamelles)Vlees100 g
per portie
Voedingswaarden
308kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Citruspers
cuillère parisienne
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la vinaigrette
- Verser le miel dans un bol.
- Presser le citron vert et ajouter le jus.
- Ajouter l'huile d'olive et fouetter jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
- Stap 2
Préparer les fruits et légumes
- Couper le melon en billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
- Couper le concombre en dés.
- Stap 3
Assembler la salade
- Ajouter le concombre, la mozzarella et le basilic frais dans le saladier.
- Mélanger délicatement avec la vinaigrette.
- Parsemer de graines de grenade et ajouter le jambon.