Hoofdgerecht
Sandwich aux boulettes de viande à l'italienne
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minSandwich aux boulettes de viande à l'italienne
wat u nodig heeft
Ingrediënten
viande hachée de bœufVlees500 g
chapelureBakkerij50 g
œufZuivel1 stuk
parmesan râpé (râpé)Zuivel40 g
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
persil (ciselé)Groente en fruit10 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
sauce tomateVoorraadkast500 g
mozzarella (égouttée et tranchée)Zuivel200 g- pain ciabatta (coupé en deux)Bakkerij4 stukken
basilic frais (feuilles)Groente en fruit10 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
605kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 30 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Steelpan
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les boulettes
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée, la chapelure, l'œuf, le parmesan, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
- Former des boulettes régulières avec les mains.
- Stap 2
Cuire les boulettes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et colorer les boulettes sur toutes les faces.
- Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux.
- Stap 3
Monter le sandwich
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Garnir les pains de boulettes et de sauce tomate, ajouter la mozzarella et le basilic.
- Enfourner pour faire fondre le fromage.
- Stap 4
Servir
- Refermer les pains et servir immédiatement.