Hoofdgerecht
Sandwichs de poivrons rôtis au skyr, dinde et avocat
35 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minSandwichs de poivrons rôtis au skyr, dinde et avocat
wat u nodig heeft
Ingrediënten
poivrons rouges ou jaunes (coupés en deux et épépinés)Groente en fruit2 stukken
yaourt skyrZuivel125 g
fromage à tartinerZuivel30 g
moutardeVoorraadkast15 ml
mielVoorraadkast5 ml
selKruiden en specerijen2 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen2 g
jambon de dinde (tranches)Vlees2 stukken- feuilles de salade (lavées)Groente en fruit20 g
œufs (durs, écalés et coupés en rondelles)Overig2 stukken
avocat (tranché)Groente en fruit0,5 stukken
velours balsamique (optionnel)Voorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
253kcal
- Koolhydraten
- 17 g
- Eiwitten
- 17 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Airfryer
Bakplaat
Mengkom
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer et rôtir les poivrons
- Couper les poivrons en deux et les vider.
- Les déposer sur une plaque et les faire rôtir à 200 °C, ou au airfryer.
- Stap 2
Cuire les œufs durs
- Cuire les œufs dans l'eau bouillante, puis les écaler et les couper en rondelles.
- Stap 3
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage à tartiner, le skyr, la moutarde, le miel, les herbes de Provence et le sel.
- Stap 4
Monter les sandwichs
- Étaler une bonne couche de sauce au fond de chaque demi-poivron.
- Ajouter la salade, les œufs, le jambon de dinde et l'avocat.
- Ajouter un filet de velours balsamique si souhaité.
- Stap 5
Refermer et servir
- Refermer chaque sandwich avec l'autre moitié de poivron.