Hoofdgerecht
Sauce de couscous au poulet et légumes
55 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minSauce de couscous au poulet et légumes
wat u nodig heeft
Ingrediënten
poulet (en morceaux)Vlees800 g
huileVoorraadkast30 ml
concentré de tomateVoorraadkast60 g
tomate (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
niébé (nocos) (préalablement trempé et cuit)Granen200 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Groente en fruit3 stukken
chou (coupé en quartiers)Groente en fruit400 g
aubergine (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
eauDranken800 ml
selKruiden en specerijen6 g
per portie
Voedingswaarden
278kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 12 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan- Kookplaat
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir le poulet
- Chauffer un peu d'huile dans le faitout.
- Ajouter le poulet et le faire dorer sur toutes les faces.
- Stap 2
Ajouter le concentré de tomate
- Ajouter le concentré de tomate et la tomate dans l'huile bien chaude.
- Mélanger et laisser cuire sans laisser brûler.
- Stap 3
Ajouter les légumes
- Ajouter le niébé, les carottes, le chou et l'aubergine.
- Mélanger avec la sauce.
- Stap 4
Mijoter la sauce
- Mouiller avec l'eau et saler.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.