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Sauce nems maison (nuoc cham)
Saus

Sauce nems maison (nuoc cham)

15 minVoor 4Nutri-Score C€
van @cooking.with.morgane12 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • sauce de poissonVoorraadkast50 g
  • sucreVoorraadkast75 g
  • eauDranken75 ml
  • jus de citron (frais)Dranken50 ml
  • ail (haché)Groente en fruit3 stukken
  • piment fort ou poivron (finement haché)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

81kcal

Koolhydraten
20 g
Eiwitten
1 g
Vetten
0 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Chauffer le sucre, la sauce de poisson et l'eau

    • Verser le sucre, la sauce de poisson et l'eau dans une casserole.
    • Faire chauffer à feu doux en mélangeant pour faire fondre le sucre.
    Stap 1

  2. Couper le feu et refroidir

    • Dès le début de l'ébullition, couper le feu.
    • Laisser refroidir quelques minutes.
    Stap 2

  3. Ajouter le jus de citron

    • Ajouter le jus de citron dans la sauce refroidie.
    Stap 3

  4. Ajouter l'ail et le piment

    • Ajouter l'ail haché et le piment ou poivron finement haché.
    • Mélanger.
    Stap 4

  5. Conserver

    • Verser la sauce dans un pot et conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.
    Stap 5
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