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Saumon en croûte d'épices et de parmesan
Hoofdgerecht

Saumon en croûte d'épices et de parmesan

15 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @marie_food_tips7 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • pavés de saumon (sans peau si possible)Vis2 stukken
  • paprika (en poudre)Kruiden en specerijen5 g
  • ail (pressée)Groente en fruit1 stuk
  • jus de citron (fraîchement pressé)Groente en fruit15 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • parmesan (fraîchement râpé)Zuivel40 g
  • chapelure pankoBakkerij40 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

381kcal

Koolhydraten
17 g
Eiwitten
31 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger le paprika, l'ail, le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol.
    • Badigeonner généreusement les pavés de saumon de cette préparation.
    Stap 1

  2. Former la croûte

    • Mélanger le parmesan râpé et la chapelure panko.
    • Répartir ce mélange sur le dessus des pavés de saumon en pressant légèrement.
    Stap 2

  3. Cuire au four

    • Déposer le saumon dans un plat à four.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le saumon cuit.
    Stap 3

  4. Dresser

    • Parsemer de ciboulette et de persil ciselés.
    • Servir aussitôt.
    Stap 4
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