Bijgerecht
Schneepilz (Tremella) – eingeweicht und gekocht
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2 u 20 min
2 u 20 minSchneepilz (Tremella) – eingeweicht und gekocht
recept van
Jessie Bluegrey
@jessiebluegrey
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Schneepilz (getrocknet) (getrocknet)Overig30 g
Wasser (zum Einweichen und Kochen)Dranken1 liter
per portie
Voedingswaarden
48kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 0 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Pilz einweichen
- Den getrockneten Schneepilz in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
- Quellen lassen, bis der Pilz weich und voluminös ist.
- Stap 2
Pilz abspülen
- Den eingeweichten Pilz in ein Sieb geben, abgießen und gründlich abspülen.
- Größere Stücke bei Bedarf zerkleinern.
- Stap 3
Pilz kochen
- Den Pilz in einen Topf mit Wasser geben und garen, bis er weich ist.
- Anschließend abgießen und nach Wunsch servieren oder als Basis für eine Suppe verwenden.