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Smiley fries maison (pommes de terre écrasées)
Bijgerecht

Smiley fries maison (pommes de terre écrasées)

50 minVoor 4Nutri-Score B€
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • pommes de terre (épluchées et coupées en petits morceaux)Groente en fruit800 g
  • maïzenaVoorraadkast60 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • huile (pour badigeonner)Voorraadkast20 ml

per portie

Voedingswaarden

216kcal

Koolhydraten
38 g
Eiwitten
4 g
Vetten
5 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Dunschiller
  • Soeppan
  • Mengkom
  • Pureestamper
  • Deegroller
  • Bakkwast
  • Bakplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Éplucher et cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre.
    • Les couper en petits morceaux pour qu'elles cuisent plus vite.
    • Les faire cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Stap 1
  2. Écraser et mélanger la pâte

    • Égoutter les pommes de terre et les mettre dans un grand saladier.
    • Les écraser au presse-purée ou à la fourchette.
    • Ajouter la maïzena, le sel et le poivre, puis mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 2
  3. Étaler et former les smileys

    • Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
    • Former les smileys (visage, yeux et sourire) comme sur la vidéo.
    Stap 3
  4. Badigeonner et cuire

    • Badigeonner les smileys d'un peu d'huile.
    • Cuire au four ou à l'air fryer jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    Stap 4