Dessert
Snickers Cheesecake (18 cm)
2 u 30 minVoor 12Nutri-Score E€€
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2 u 30 min
2 u 30 minSnickers Cheesecake (18 cm)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Kekse (fein zerbröselt)Bakkerij300 g
Butter (geschmolzen)Zuivel70 g- Erdnussbutter (für den Boden, ca. 2 EL)Voorraadkast30 ml
Milch (nach Bedarf)Zuivel30 ml
Frischkäse (zimmerwarm)Zuivel600 g
Zucker (für die Creme)Voorraadkast45 g- Vanille (1 Päckchen Vanillezucker oder 1 Vanilleschote)Voorraadkast1 stuk
Salz (eine Prise)Kruiden en specerijen1 g- SpeisestärkeVoorraadkast15 g
Sahne (für die Creme)Zuivel50 ml
Eier (zimmerwarm)Zuivel2 stukken- Erdnussbutter (für die Creme)Voorraadkast60 g
- Zucker (für das Karamell)Voorraadkast150 g
- Sahne (für das Karamell)Zuivel150 ml
Erdnüsse (geröstet, gesalzen)Noten en zaden100 g
per portie
Voedingswaarden
439kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Springvorm
Mengkom
Steelpan
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Boden vorbereiten
- Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter und der Erdnussbutter vermengen.
- Bei Bedarf etwas Milch zugeben, bis die Masse zusammenhält.
- Die Masse in die Springform drücken und kalt stellen.
- Stap 2
Creme anrühren
- Frischkäse mit Zucker, Vanille und Salz glatt rühren.
- Speisestärke, Sahne, Eier und Erdnussbutter unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Stap 3
Backen
- Die Creme auf den Boden gießen und glatt streichen.
- Bei 130 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Stap 4
Karamell kochen
- Zucker in einem Topf schmelzen und goldbraun karamellisieren.
- Sahne vorsichtig einrühren und kurz köcheln lassen.
- Erdnüsse unterheben.
- Stap 5
Kühlen und vollenden
- Den Cheesecake nach dem Backen abkühlen lassen.
- Das Karamell mit den Erdnüssen auf dem Kuchen verteilen.
- Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
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