Dessert
Mini-Cheesecakes im Muffinform mit Keksboden
45 minVoor 12Nutri-Score D€€
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45 min
45 minMini-Cheesecakes im Muffinform mit Keksboden
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Butterkekse (zerkrümelt)Bakkerij100 g
Butter (geschmolzen)Zuivel50 g
Frischkäse (zimmerwarm)Zuivel200 g
QuarkZuivel200 g
ZuckerVoorraadkast50 g- Vanillezucker (1 Päckchen)Voorraadkast8 g
- SpeisestärkeVoorraadkast30 g
- EierZuivel2 stukken
Salz (eine Prise)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
112kcal
- Koolhydraten
- 10 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 7 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Muffinvorm- Handmixer
Mengkom ×2
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Keksboden vorbereiten
- Die Butterkekse fein zerkleinern.
- Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen.
- Die Masse in die Muffinförmchen geben und mit einem Glas festdrücken.
- Stap 2
Cheesecake-Masse anrühren
- Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke, Eier und Salz in eine Schüssel geben.
- Alle Zutaten mit dem Handmixer kurz verrühren.
- Stap 3
Füllen und backen
- Die Masse in die Papierförmchen auf dem Keksboden füllen.
- Bei 150 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
- Im Ofen auskühlen lassen.
- Stap 4
Toppen und servieren
- Nach Belieben mit Marmelade oder Toppings garnieren.
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