Hoofdgerecht
Soso na Mbika (poulet à la courge)
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
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1 uSoso na Mbika (poulet à la courge)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (découpé en morceaux)Vlees1,2 kg
courge (pelée et coupée en morceaux)Groente en fruit800 g
oignon (émincé)Groente en fruit2 stukken
ciboule (ciselée)Groente en fruit3 stukken
ail (pilé)Groente en fruit4 stukken
tomate (coupée en dés)Groente en fruit3 stukken
huileVoorraadkast60 ml
eauDranken600 ml- bouillon poulet (émietté)Voorraadkast2 stukken
per portie
Voedingswaarden
404kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon et la ciboule, piler l'ail et couper la tomate en dés.
- Peler la courge et la couper en morceaux.
- Découper le poulet en morceaux.
- Stap 2
Faire revenir le poulet
- Chauffer l'huile dans une marmite.
- Faire dorer les morceaux de poulet avec l'oignon et l'ail.
- Ajouter la tomate et laisser compoter.
- Stap 3
Mijoter avec la courge
- Ajouter la courge, l'eau et le bouillon poulet.
- Saler et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet et la courge soient tendres.
- Stap 4
Finir et servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Parsemer de ciboule ciselée et servir bien chaud.
