Hoofdgerecht
Spaghetti bolognaise
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minSpaghetti bolognaise
recept van
Shilan Food 👩🏻🍳
@shilanfood
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
viande hachéeVlees500 g
ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
épicesKruiden en specerijen5 g
concentré de tomateVoorraadkast70 g
coulis de tomateVoorraadkast400 g
eauDranken100 ml- harissaVoorraadkast15 g
sucre (un carré)Voorraadkast5 g
spaghettiGranen400 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
613kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Kookplaat
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faites cuire l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Stap 2
Ajouter la viande et les aromates
- Rajoutez la viande hachée et faites-la dorer.
- Ajoutez la gousse d'ail hachée et les épices.
- Stap 3
Préparer la sauce tomate
- Ajoutez le concentré de tomate et mélangez.
- Versez le coulis de tomate puis un fond d'eau.
- Ajoutez l'harissa et le carré de sucre, puis mélangez bien.
- Laissez cuire le tout à feu doux.
- Stap 4
Cuire les spaghetti
- Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée.
- Égouttez-les une fois cuits.
- Stap 5
Dresser
- Servez les spaghetti nappés de sauce bolognaise.