Hoofdgerecht

Steak de courgette rôti à l'air fryer et sauce ranch allégée

40 minVoor 2Nutri-Score B€

40 min

Hoofdgerecht

recept van

Airfryer Lovelybox

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wat je nodig hebt

2 personen

courgette (tranchée en lamelles sur la longueur, en gardant le haut attaché)Groente en fruit1 stuk
farineVoorraadkast40 g
œufs (battus)Zuivel2 stukken
paprikaKruiden en specerijen3 g
ail semouleKruiden en specerijen3 g
yaourt grecZuivel15 g
fromage frais type PhiladelphiaZuivel30 g
persil frais (ciselé)Groente en fruit5 g
ciboulette fraîche (ciselée)Groente en fruit2 g
oignon séchéKruiden en specerijen2 g
jus de citron (d'un demi-citron)Groente en fruit15 ml

per portie

188kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer la courgette
- Couper des tranches dans la courgette sur la longueur sans détacher le haut.
- Couper la courgette en deux, puis trancher à nouveau en lamelles sur la longueur.
- Saupoudrer de farine et bien enrober les lamelles.
Stap 1
Préparer la panure aux œufs
- Battre les œufs avec le paprika et l'ail semoule.
- Tremper les moitiés de courgette dans l'œuf battu.
Stap 2
Cuire à l'air fryer
- Déposer les steaks de courgette dans le panier de l'air fryer.
- Cuire en mode airfryer à 180 °C.
Stap 3
Préparer la sauce ranch allégée
- Mélanger le yaourt grec, le fromage frais, le persil, la ciboulette, l'ail semoule, l'oignon séché et le jus de citron.
- Bien remuer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Stap 4
Dresser
- Dresser le steak de courgette dans l'assiette.
- Napper de sauce ranch et servir avec une salade de riz ou un écrasé de pommes de terre.
Stap 5