Skip to content
Menu
Summer Salad with Heirloom Tomatoes, Peaches and Burrata
Voorgerecht

Summer Salad with Heirloom Tomatoes, Peaches and Burrata

15 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @turkuazkitchen7 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • heirloom tomatoes (sliced into wedges)Groente en fruit400 g
  • peaches (sliced)Groente en fruit2 stukken
  • burrata (drained)Zuivel200 g
  • olive oil (for the dressing)Voorraadkast30 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Groente en fruit15 ml
  • honeyVoorraadkast5 ml
  • saltKruiden en specerijen2 g
  • black pepper (freshly ground)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

427kcal

Koolhydraten
20 g
Eiwitten
17 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Make the dressing

    • Whisk the olive oil, lemon juice and honey in a small bowl.
    • Season with salt and black pepper.
    Stap 1

  2. Arrange the salad

    • Arrange the sliced heirloom tomatoes and peaches on a serving plate.
    • Tear the burrata over the top.
    Stap 2

  3. Dress and serve

    • Drizzle the zesty dressing over the salad.
    • Finish with a little salt and pepper and serve straight away.
    Stap 3
Download Mezze