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Sushis express XXL au saumon fumé, concombre et avocat
Hoofdgerecht

Sushis express XXL au saumon fumé, concombre et avocat

2 u 30 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @mk.kitchen114 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • riz à sushi (cuit et refroidi)Granen400 g
  • saumon fumé (en tranches)Vis300 g
  • concombre (taillé en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • avocat (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • fromage fraisZuivel150 g
  • feuilles d'algues noriVoorraadkast4 stukken
  • selKruiden en specerijen5 g
  • sauce soja sucrée (pour servir)Voorraadkast60 ml

per portie

Voedingswaarden

491kcal

Koolhydraten
80 g
Eiwitten
18 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Ovenschaal
  • couteau

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le riz à sushi

    • Cuire le riz à sushi puis le laisser refroidir
    • Saler légèrement le riz et mélanger
    Stap 1

  2. Préparer la garniture

    • Tailler le concombre en fines lamelles
    • Émincer l'avocat
    • Garder le saumon fumé en tranches
    Stap 2

  3. Garnir les feuilles d'algues

    • Poser une feuille d'algues sur un plat
    • Aplatir le riz sur toute la feuille
    • Étaler le fromage frais, puis disposer le saumon fumé, le concombre et l'avocat
    Stap 3

  4. Rouler et coller les sushis

    • Rouler fermement la feuille garnie
    • Mouiller les mains pour coller les bords du rouleau
    Stap 4

  5. Réserver au frais

    • Couvrir les rouleaux et réserver au réfrigérateur
    Stap 5

  6. Découper et servir

    • Découper les rouleaux en tranches épaisses
    • Servir avec la sauce soja sucrée
    Stap 6
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