Voorgerecht
Taboulé sans cuisson aux légumes croquants
4 u 15 minVoor 4Nutri-Score A€
A
4 u 15 min
4 u 15 minTaboulé sans cuisson aux légumes croquants
recept van
Lily | Ring Fit Adventure
@lilyypassion
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
couscous moyen (cru, non cuit)Granen400 g
mini poivrons (coupés en petits dés)Groente en fruit5 stukken- tomate cœur de bœuf (coupée en petits dés)Groente en fruit1 stuk
concombre (coupé en petits dés)Groente en fruit0,5 stukken
oignon rouge (coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk- menthe (branches ciselées)Groente en fruit3 stukken
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
citron (pressé)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
512kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper les légumes
- Couper les poivrons, la tomate, le concombre et l'oignon rouge en petits dés.
- Ciseler finement les feuilles de menthe.
- Stap 2
Assembler le taboulé
- Verser le couscous moyen cru dans un saladier avec les légumes et la menthe.
- Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive.
- Saler et poivrer, puis mélanger soigneusement.
- Stap 3
Laisser reposer au frais
- Couvrir le saladier.
- Réserver au réfrigérateur : les grains de couscous absorbent l'eau des légumes, aucune cuisson n'est nécessaire.
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