Dessert
Tarte aux pommes à la menthe
1 u 15 minVoor 8Nutri-Score C€€
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1 u 15 min
1 u 15 minTarte aux pommes à la menthe
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@quentinboulpat
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte brisée (prête à l'emploi, sortie du réfrigérateur)Vers250 g
pommes (épluchées, épépinées et coupées en fines lamelles)Groente en fruit4 stukken
menthe fraîche (feuilles ciselées)Groente en fruit10 g
sucreVoorraadkast60 g
beurre (fondu)Zuivel30 g
confiture d'abricot (pour lustrer)Voorraadkast40 g- jus de citronGroente en fruit15 ml
per portie
Voedingswaarden
182kcal
- Koolhydraten
- 26 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Taartbodemvorm
Deegroller
Oven
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Étaler la pâte brisée sur un plan légèrement fariné.
- Foncer le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
- Réserver au frais.
- Stap 2
Préparer les pommes
- Éplucher, épépiner et couper les pommes en fines lamelles.
- Arroser du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Stap 3
Garnir la tarte
- Disposer les lamelles de pommes en rosace sur le fond de pâte.
- Parsemer de sucre et arroser du beurre fondu.
- Répartir la menthe ciselée.
- Stap 4
Cuire la tarte
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les pommes soient dorées et la pâte croustillante.
- Stap 5
Lustrer et servir
- Faire tiédir la confiture d'abricot et en badigeonner la surface de la tarte.
- Laisser tiédir avant de démouler et de servir.
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