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Tarte butternut, chèvre et miel
Hoofdgerecht

Tarte butternut, chèvre et miel

55 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @leavgz_cooking39 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • butternut (épluché, vidé et coupé en fines lamelles)Groente en fruit800 g
  • échalote (émincée)Groente en fruit1 stuk
  • lardonsVlees200 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • pâte brisée (déroulée)Bakkerij1 stuk
  • sauce samouraïVoorraadkast60 g
  • parmesan (râpé)Zuivel30 g
  • chèvre (coupé en rondelles)Zuivel150 g
  • jaune d'œufZuivel1 stuk
  • graines de sésameNoten en zaden10 g
  • noix (concassées)Noten en zaden40 g
  • mielVoorraadkast30 g

per portie

Voedingswaarden

311kcal

Koolhydraten
29 g
Eiwitten
9 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Oven
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le butternut

    • Couper le butternut en deux
    • L'éplucher, le vider et le couper en fines lamelles
    • Réserver
    Stap 1

  2. Faire revenir l'échalote et les lardons

    • Faire revenir l'échalote avec les lardons
    • Ajouter le poivre
    • Faire dorer puis réserver
    Stap 2

  3. Garnir la pâte

    • Étaler la sauce samouraï et le parmesan sur la pâte brisée
    • Ajouter les lardons en en gardant un peu pour la décoration
    • Disposer le butternut en jolis cercles
    • Répartir le chèvre en rondelles
    Stap 3

  4. Refermer et décorer la tarte

    • Refermer la tarte et badigeonner les bords de jaune d'œuf
    • Parsemer de graines de sésame
    • Ajouter quelques lardons et les noix sur le dessus
    Stap 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
    Stap 5

  6. Déguster

    • Ajouter le miel avant de déguster
    Stap 6
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