Hoofdgerecht
Tarte fine filo aux asperges et feta
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minTarte fine filo aux asperges et feta
wat u nodig heeft
Ingrediënten
feuilles de filoBakkerij6 stukken
asperges (extrémités coupées, coupées en deux dans la longueur)Groente en fruit400 g
feta (émiettée)Zuivel100 g
œufZuivel1 stuk
yaourtZuivel30 ml
moutardeVoorraadkast5 ml
huile d'oliveVoorraadkast40 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
miel (facultatif)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
267kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Mengkom
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les asperges
- Couper les extrémités des asperges.
- Couper les asperges en deux dans la longueur.
- Stap 2
Préparer l'appareil à l'œuf
- Mélanger l'œuf avec le yaourt et la moutarde dans un bol.
- Ajouter un peu de poivre.
- Stap 3
Monter la tarte
- Empiler les feuilles de filo en les badigeonnant d'huile d'olive entre chaque couche, sans huiler la dernière.
- Verser le mélange à l'œuf au fond et ajouter la feta émiettée.
- Disposer les asperges dessus en alternant les têtes et les pieds, puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Stap 4
Enfourner
- Enfourner environ 30 minutes à 190 °C.
- Ajouter un peu de miel à la sortie du four si souhaité.
meest gekookt eerst