Dessert
Tarte pêche romarin
1 u 30 minVoor 8Nutri-Score C€€
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1 u 30 min
1 u 30 minTarte pêche romarin
recept van
@quentinboulpat
@quentinboulpat
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pêches (coupées en quartiers)Groente en fruit6 stukken
romarin (brins frais)Kruiden en specerijen2 stukken
farineGranen250 g
beurre (froid, en dés)Zuivel125 g
sucreVoorraadkast100 g
œufZuivel1 stuk
selKruiden en specerijen3 g
poudre d'amandeNoten en zaden60 g
mielVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
316kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Deegroller
Taartbodemvorm
Oven
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte sablée
- Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre froid du bout des doigts
- Ajouter l'œuf et former une boule sans trop travailler la pâte
- Filmer et réserver au frais
- Stap 2
Abaisser et foncer le moule
- Étaler la pâte sur un plan fariné
- Foncer le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette
- Stap 3
Préparer la garniture
- Répartir la poudre d'amande sur le fond de tarte
- Disposer les quartiers de pêches en rosace
- Parsemer de romarin effeuillé et arroser de miel
- Stap 4
Cuire la tarte
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pêches fondantes
- Stap 5
Laisser tiédir
- Sortir la tarte du four et laisser tiédir avant de démouler
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