Hoofdgerecht
Tarte rustique à la tomate et fromage blanc
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55 minTarte rustique à la tomate et fromage blanc
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sailorjoyyyy
@sailorjoyyyy
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
farineGranen250 g
huile d'oliveVoorraadkast45 ml
fromage blanc (ou yaourt nature)Zuivel150 g
selKruiden en specerijen5 g
graines de sésameNoten en zaden15 g
eau (si la pâte est trop farineuse)Dranken30 ml
tomates (coupées en rondelles)Groente en fruit600 g
moutardeVoorraadkast30 g
chapelure (pour absorber l'eau des tomates)Bakkerij30 g
poivreKruiden en specerijen2 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 g
miel (ajouté en fin de cuisson)Voorraadkast20 g
per portie
Voedingswaarden
254kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 9 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Bakplaat
Oven
Deegroller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le fromage blanc, l'huile d'olive et le sel dans un saladier.
- Ajouter un peu d'eau si la pâte est trop farineuse, puis pétrir jusqu'à obtenir une belle boule.
- Parsemer de graines de sésame et réserver au frais.
- Stap 2
Préparer la garniture
- Couper les tomates en rondelles.
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
- Badigeonner de moutarde et saupoudrer de chapelure.
- Stap 3
Garnir la tarte
- Disposer les rondelles de tomates sur la pâte.
- Assaisonner de sel, poivre et herbes de Provence.
- Stap 4
Cuire la tarte
- Enfourner à 200 °C.
- Ajouter un filet de miel à la fin de la cuisson.
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