Ontbijt
Tartine au pain au levain, œufs pochés, beurre de cacahuète et miel + yaourt au granola
20 minVoor 1Nutri-Score C€€
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20 min
20 minTartine au pain au levain, œufs pochés, beurre de cacahuète et miel + yaourt au granola
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pain au levain (en tranches)Bakkerij2 stukken
œufs (pochés)Zuivel2 stukken- beurre de cacahuèteVoorraadkast30 g
mielVoorraadkast15 g- yaourt natureZuivel150 g
granolaGranen40 g
boisson d'avoineDranken200 ml- café espresso (serré)Dranken60 ml
vinaigre blanc (pour l'eau de pochage)Voorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
860kcal
- Koolhydraten
- 105 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 32 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Schuimspaan
verre
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le café glacé
- Remplir un verre de glace.
- Verser la boisson d'avoine puis l'espresso serré.
- Stap 2
Toaster le pain
- Toaster les tranches de pain au levain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Stap 3
Pocher les œufs
- Porter une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre et le sel.
- Casser les œufs délicatement et les pocher jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune coulant.
- Égoutter avec l'écumoire.
- Stap 4
Garnir les tartines
- Napper les tranches de beurre de cacahuète.
- Arroser de miel et déposer les œufs pochés.
- Stap 5
Préparer le yaourt au granola
- Verser le yaourt nature dans un bol.
- Ajouter le granola et un filet de miel.
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