Hoofdgerecht
Temaki thon spicy et avocat
35 minVoor 5Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minTemaki thon spicy et avocat
recept van
cocopaillette
@cocopaillette
3 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
riz basmati (rincé plusieurs fois jusqu'à eau transparente)Granen200 g
thon (égoutté)Vis150 g
avocat (coupé en petites lanières)Groente en fruit1 stuk
mayonnaise japonaiseVoorraadkast40 g- srirachaVoorraadkast15 ml
sauce sojaVoorraadkast30 ml
gingembre frais (râpé)Groente en fruit10 g- feuilles d'algue nori (coupées en deux pour former des rectangles)Voorraadkast3 stukken
per portie
Voedingswaarden
218kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 6 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Rasp
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Rincer et cuire le riz
- Rincer le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit transparente.
- Recouvrir d'eau à environ 1,5 cm au-dessus du niveau du riz, couvrir et porter à ébullition à feu fort.
- Dès que le riz frémit, baisser à feu doux et laisser cuire à couvert.
- Stap 2
Préparer le thon spicy
- Écraser le thon à la fourchette dans un bol.
- Assaisonner avec la mayonnaise japonaise et la sriracha, mélanger.
- Stap 3
Couper l'avocat
- Ouvrir l'avocat et le détailler en petites lanières.
- Stap 4
Préparer la sauce soja-gingembre
- Verser la sauce soja dans un petit bol.
- Râper le gingembre frais dans la sauce soja.
- Stap 5
Couper les feuilles de nori
- Couper chaque feuille de nori en deux pour obtenir des rectangles.
- Stap 6
Façonner les temaki
- Déposer une cuillère de riz sur un rectangle de nori.
- Ajouter un morceau d'avocat et une cuillère du mélange de thon.
- Former un cône en roulant la feuille, répéter pour les autres temaki.
- Stap 7
Déguster
- Tremper les temaki dans la sauce soja-gingembre et déguster.
meest gekookt eerst