Faire suer les légumes

• Chauffer la poêle avec un filet d'huile et une noisette de beurre.
• Faire suer l'oignon émincé, la carotte en brunoise, l'ail et le chou blanc.
• Laisser colorer en remuant.

Cuire la viande hachée

• Ajouter la viande de porc hachée dans la poêle.
• Assaisonner de sel et de poivre et ajouter quelques gouttes d'arôme magique.
• Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes et la viande soient cuits, puis débarrasser.

Garnir le moule de pâte

• Déposer la pâte à pizza dans le moule à cake.
• Bien plaquer la pâte sur les côtés.

Préparer la farce

• Ajouter les œufs et le fromage frais fines herbes à la viande refroidie.
• Mélanger une dernière fois.

Monter et refermer la terrine

• Placer la farce dans la terrine.
• Replier les bords de pâte sur eux-mêmes pour refermer.
• Dorer la surface au pinceau avec l'œuf battu.

Cuire au four

• Enfourner à 160 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée sur tous les côtés.

Démouler et trancher

• Sortir la terrine du four et la démouler.
• Laisser refroidir avant de la couper en tranches.