Skip to content
Menu
Texas-Style Chili
Hoofdgerecht

Texas-Style Chili

3 u 20 minVoor 8Nutri-Score B€€
van @marriedtobbq15 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

8 personen
  • white onion (diced)Groente en fruit1 stuk
  • red bell pepper (diced)Groente en fruit1 stuk
  • poblano pepper (diced)Groente en fruit1 stuk
  • anaheim pepper (diced)Groente en fruit1 stuk
  • ground beef (browned)Vlees900 g
  • chili powder (generous amount)Kruiden en specerijen30 g
  • ground cuminKruiden en specerijen8 g
  • smoked paprikaKruiden en specerijen8 g
  • cayenne pepperKruiden en specerijen2 g
  • garlic (minced)Groente en fruit6 stukken
  • tomato paste (2 cans)Voorraadkast340 g
  • bone brothVoorraadkast570 ml
  • beerDranken330 ml
  • salt (to taste)Kruiden en specerijen6 g

per portie

Voedingswaarden

331kcal

Koolhydraten
10 g
Eiwitten
24 g
Vetten
22 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Braadpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Dice the vegetables

    • Dice the white onion.
    • Dice the red bell pepper, poblano and anaheim peppers.
    Stap 1

  2. Brown the beef and season

    • Brown the ground beef in a pan.
    • Season with chili powder, cumin, smoked paprika and cayenne.
    • Mix everything together.
    Stap 2

  3. Add garlic and vegetables

    • Add the minced garlic.
    • Dump the peppers and onions on top.
    Stap 3

  4. Add the liquids

    • Stir in the tomato paste and bone broth.
    • Pour in the beer.
    • Add salt and season to taste.
    Stap 4

  5. Simmer the chili

    • Turn the heat to low and cover with a lid.
    • Let it simmer until thick and rich, stirring occasionally.
    Stap 5
Download Mezze