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Thon vegan à la pastèque rôtie marinée
Hoofdgerecht

Thon vegan à la pastèque rôtie marinée

2 u 15 minVoor 4Nutri-Score B€
van @alonimhotep18 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • pastèque (coupée en gros morceaux, sans trop de pépins)Groente en fruit1 kg
  • huile de sésameVoorraadkast45 ml
  • sauce sojaVoorraadkast75 ml
  • sauce poisson vegan (optionnelle)Voorraadkast5 ml
  • aneth séchée (ou 1 c. à s. d'aneth fraîche)Kruiden en specerijen2 g
  • feuille d'algue nori (émiettée)Voorraadkast1 stuk

per portie

Voedingswaarden

192kcal

Koolhydraten
20 g
Eiwitten
2 g
Vetten
12 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile de sésame, la sauce soja, la sauce poisson vegan et l'aneth.
    • Émietter la feuille de nori dans la marinade.
    Stap 1

  2. Faire mariner la pastèque

    • Couper la pastèque en gros morceaux et les déposer dans la marinade.
    • Laisser mariner au moins 1 h.
    Stap 2

  3. Enfourner

    • Disposer les morceaux de pastèque marinés dans un plat et enfourner à 170 °C.
    • Cuire jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
    Stap 3

  4. Conserver et utiliser

    • Remettre les morceaux dans la marinade et réserver au frais, idéalement jusqu'au lendemain.
    • Utiliser pour des sushis, makis, onigiris ou poké bowls.
    Stap 4
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