Rôtir les poivrons

• Couper les poivrons en deux et retirer les graines.
• Les déposer sur une plaque à pâtisserie et les faire rôtir au four jusqu'à ce que la peau soit noircie.

Préparer les lanières

• Laisser tiédir, peler les poivrons puis les couper en lanières.
• Transférer les lanières dans un récipient.

Assaisonner et mariner

• Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame, la nori émiettée et la poudre d'ail.
• Secouer soigneusement et laisser mariner un peu avant de servir, par exemple pour des sushis végétaliens.