Füllung anrühren

• Thunfisch, Zwiebeln, Mais, Röstzwiebeln, Crème fraîche und Mayonnaise in einer Schüssel verrühren.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.

Wraps vorbereiten

• Wraps halbieren.
• Die Hälften kurz in Wasser tunken, damit sie weicher werden.

Füllen und belegen

• Etwas von der Thunfischcreme in die Mitte der Wrap-Hälften geben.
• Mit Cheddar und Mozzarella belegen.

Zu Dreiecken falten

• Die Wraps zu Dreiecken zusammenklappen und gut andrücken.
• Auf ein Backblech legen.

Bestreichen und bestreuen

• Die Pockets oben mit etwas Crème fraîche bestreichen.
• Noch etwas Käse darüber geben.

Backen

• Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis die Pockets goldbraun und knusprig sind.