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Tiramisu salé à la burrata, tomates et pesto
Voorgerecht

Tiramisu salé à la burrata, tomates et pesto

20 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @audreyarnod21 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • burrata (égouttée)Zuivel2 stukken
  • mascarponeZuivel100 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • crackers au fromage (mixés en chapelure)Bakkerij150 g
  • tomates (coupées en dés et assaisonnées)Groente en fruit300 g
  • pestoVoorraadkast80 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

283kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
11 g
Vetten
20 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Blender
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la crème de burrata

    • Égoutter les burrata et les déposer dans un saladier.
    • Ajouter le mascarpone et un filet d'huile d'olive.
    • Écraser et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Stap 1

  2. Préparer la chapelure de crackers

    • Mixer les crackers au fromage en chapelure fine, sans ajouter de beurre.
    Stap 2

  3. Assaisonner les tomates

    • Couper les tomates en dés et les assaisonner avec le sel et le poivre.
    Stap 3

  4. Monter les tiramisu

    • Déposer une couche de chapelure de crackers au fond des verres.
    • Ajouter la crème de burrata, quelques tomates assaisonnées et du pesto.
    • Répéter une à deux fois les couches.
    Stap 4
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