Hoofdgerecht
Tortilla de Patatas
35 minVoor 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minTortilla de Patatas
recept van
CookingwithMe👩🍳
@cookingwithme255
3 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
olieVoorraadkast60 ml
aardappelen (in dunne plakjes gesneden)Groente en fruit3 stukken
ui (gesnipperd)Groente en fruit1 stuk
bosui (in ringetjes gesneden)Groente en fruit1 stuk
eieren (losgeklopt)Zuivel4 stukken
zoutKruiden en specerijen2 g
peper (naar smaak)Kruiden en specerijen1 g
kaas (plakjes, optioneel)Zuivel2 stukken
per portie
Voedingswaarden
242kcal
- Koolhydraten
- 18 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Garde
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Aardappelen en ui bakken
- Verhit de olie in een koekenpan.
- Bak de aardappelplakjes en de ui op middelhoog vuur tot ze zacht en goudbruin zijn.
- Stap 2
Eimengsel maken
- Klop de eieren los in een kom.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Meng de gebakken aardappelen en ui erdoor.
- Stap 3
Tortilla bakken
- Giet het mengsel in de pan en bak op laag vuur tot de onderkant stevig is.
- Leg de plakjes kaas erop en keer de tortilla voorzichtig om.
- Bak nog enkele minuten tot de tortilla gaar is.
- Stap 4
Serveren
- Strooi de bosui erover en snijd de tortilla in punten.
meest gekookt eerst