Voorgerecht
Ugnsbakad brie med honung, vitlök och bresaola
25 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minUgnsbakad brie med honung, vitlök och bresaola
recept van
Helan Shabani
@helanshabani
3 recepten
5 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
brieost (rumstempererad, skuren i mindre bitar)Zuivel400 g
bresaola (valfri chark, i skivor)Vlees80 g
honungVoorraadkast30 ml
vitlök (riven)Groente en fruit2 stukken
färsk timjan (plockad, plus extra till topping)Groente en fruit4 g
chiliflakesKruiden en specerijen2 g
surdegsbaguette (skuren i 1–2 cm breda skivor)Bakkerij1 stuk
olivoljaVoorraadkast30 ml
saltKruiden en specerijen2 g
svartpeppar (nymalen)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
520kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Mengkom
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Förbered brieosten
- Skär den rumstempererade brieosten i mindre bitar och lägg i en ugnsfast form.
- Tryck ner charken mellan brieostbitarna.
- Stap 2
Blanda honungssåsen
- Blanda honung, riven vitlök, färsk timjan och chiliflakes i en skål.
- Ringla blandningen över brieosten och charken.
- Stap 3
Grädda brieosten
- Sätt in formen i ugnen på 200 grader, över- och undervärme.
- Grädda tills osten smält.
- Stap 4
Gör crostini
- Skär surdegsbaguetten i 1–2 cm breda skivor och lägg på en plåt.
- Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
- Rosta i ugnen på 200 grader.
- Stap 5
Servera
- Toppa den smälta brieosten med mer färsk timjan.
- Servera direkt med crostini.
meest gekookt eerst