Étaler le Nutella sur la pâte

• Dérouler la pâte feuilletée sur son papier.
• Répartir le Nutella sur toute la surface en laissant un bord libre d'environ un centimètre.

Replier la pâte

• Décoller délicatement la pâte du papier.
• Aligner un côté sur l'autre pour former un rectangle, puis retirer le papier doucement.

Découper des bandelettes

• Découper la pâte repliée en bandelettes à l'aide d'une roulette à pizza.

Former la spirale

• Graisser une paille avec un peu d'huile.
• Poser la paille au centre et croiser les bandelettes une par une en serrant bien.
• Retirer la paille en poussant doucement, puis refermer la viennoiserie.

Dorer et enfourner

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Badigeonner toute la surface au jaune d'œuf.
• Enfourner à mi-hauteur et cuire jusqu'à ce que ce soit bien doré.