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Weihnachtsbrunch-Platten
Hoofdgerecht

Weihnachtsbrunch-Platten

1 u 30 minVoor 8Nutri-Score D€€
van @platter.world5 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • Muffins (gebacken)Bakkerij12 stukken
  • Zuckerstreusel (zum Dekorieren)Voorraadkast30 g
  • Ananas (Kopf abgeschnitten, Frucht in Stücke geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Beeren (gewaschen)Groente en fruit300 g
  • Puderzucker (zum Bestäuben)Voorraadkast30 g
  • Crêpes (zur Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe gebacken)Bakkerij8 stukken
  • rote LebensmittelfarbeVoorraadkast5 ml
  • Obst (zum Dekorieren)Groente en fruit200 g
  • kleine Kekse in MännchenformBakkerij100 g
  • Camembert (Tannenbaum ausgestochen)Zuivel250 g
  • Rosmarin (frisch)Groente en fruit20 g
  • GranatapfelkerneGroente en fruit60 g
  • Frischkäse-Ecken (dreieckig)Zuivel8 stukken
  • Salami (in Scheiben)Vlees200 g
  • Käse (verschiedene Sorten)Zuivel300 g
  • WalnüsseNoten en zaden60 g
  • OlivenVoorraadkast150 g
  • TomatenGroente en fruit200 g
  • Mozzarella (kleine Kugeln)Zuivel250 g
  • Eier (gekocht)Zuivel6 stukken

per portie

Voedingswaarden

506kcal

Koolhydraten
40 g
Eiwitten
22 g
Vetten
29 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Muffinvorm
  • Uitsteekvorm
  • Spies
  • Taartvorm

stap voor stap

Bereiding

  1. Tisch festlich decken

    • Den Tisch mit einer Girlande und roten Akzenten dekorieren.
    • Die Farbkombination aus Rot und Tannengrün wählen.
    Stap 1

  2. Muffins backen und dekorieren

    • Die Muffins backen.
    • Die Muffins auf einer Etagere platzieren.
    • Mit Zuckerstreuseln dekorieren.
    Stap 2

  3. Obstplatte anrichten

    • Den Kopf der Ananas umdrehen und als kleinen Tannenbaum aufstellen.
    • Verschiedene Beeren und Ananasstücke darum anordnen.
    • Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben, damit es wie Schnee aussieht.
    Stap 3

  4. Crêpes backen und dekorieren

    • Die Hälfte der Crêpes mit roter Lebensmittelfarbe backen.
    • Die Crêpes aufrollen und mit Obst und kleinen Keksen in Männchenform dekorieren.
    Stap 4

  5. Käseplatte gestalten

    • Beim Camembert mit einer kleinen Tannenbaum-Ausstechform eine Form ausstechen und den Hohlraum mit Rosmarin und Granatapfelkernen befüllen.
    • Aus den dreieckigen Frischkäse-Ecken kleine Tannenbäume formen.
    • Den Rest der Platte mit Salami und verschiedenen Käsesorten befüllen und mit frischem Rosmarin und Walnüssen dekorieren.
    Stap 5

  6. Aufschnittplatte anrichten

    • Salami, Oliven, Tomaten, Mozzarella-Spieße und gekochte Eier schön auf der Platte anrichten.
    Stap 6

  7. Alles auf dem Tisch platzieren

    • Alle Platten und die Etagere auf dem Tisch anordnen.
    Stap 7
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