Hoofdgerecht
Wings de poulet panées façon KFC
45 minVoor 4Nutri-Score D€€
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45 min
45 minWings de poulet panées façon KFC
recept van
opheliedjensy
@opheliedjensy
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
poulet (coupé en lamelles ou tranches)Vlees800 g
ail semouleKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen6 g
laurier (émietté)Kruiden en specerijen1 g
œufs (battus)Zuivel5 stukken
farineVoorraadkast150 g
céréales Kellogg's (écrasées)Voorraadkast200 g- huile de fritureVoorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
643kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Koekenpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Découper et assaisonner le poulet
- Couper le poulet en lamelles ou tranches de la taille souhaitée.
- Placer les morceaux dans un plat ou une boîte avec l'ail semoule, le poivre, le sel, le laurier et le paprika.
- Fermer la boîte et secouer pour bien répartir les épices.
- Stap 2
Préparer la panure
- Battre les œufs dans un bol et y ajouter du paprika.
- Écraser les céréales dans un sac congélation.
- Disposer la farine et les céréales écrasées dans des assiettes séparées.
- Stap 3
Paner les morceaux de poulet
- Tremper chaque morceau de poulet dans la farine.
- Le passer ensuite dans les œufs battus.
- Terminer en l'enrobant de céréales écrasées, puis répéter pour tous les morceaux.
- Stap 4
Frire les wings
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Faire frire les morceaux panés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.