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Wraps de pomme de terre croustillants
Hoofdgerecht

Wraps de pomme de terre croustillants

55 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @ginie.healthylife69 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • pommes de terre (épluchées et coupées en fines rondelles)Groente en fruit5 stukken
  • mozzarella râpéeZuivel100 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • fromage blanc (pour la sauce)Zuivel150 g
  • roquetteGroente en fruit40 g
  • avocat (coupé en tranches)Groente en fruit1 stuk
  • saumon fumé (en tranches)Vis120 g

per portie

Voedingswaarden

265kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
11 g
Vetten
10 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • couteau
  • Dunschiller
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre
    • Les couper en fines rondelles à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline
    Stap 1

  2. Former le rectangle

    • Déposer les rondelles sur du papier cuisson en formant un rectangle
    • Assaisonner avec le sel et le poivre
    • Ajouter un filet d'huile d'olive
    • Parsemer de mozzarella râpée
    Stap 2

  3. Enfourner

    • Enfourner à four chaud à 180 °C
    • Cuire jusqu'à ce que ce soit bien doré
    Stap 3

  4. Préparer la sauce au fromage blanc

    • Mélanger le fromage blanc dans un bol pour obtenir une sauce onctueuse
    Stap 4

  5. Refroidir et démouler

    • Laisser entièrement refroidir les wraps pour qu'ils durcissent
    • Les démouler délicatement sans les casser
    Stap 5

  6. Garnir et plier

    • Ajouter la roquette, les tranches d'avocat et le saumon fumé
    • Napper de sauce au fromage blanc
    • Plier les wraps en deux
    Stap 6
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