Snack
Würstchen im Teigmantel
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40 min
40 minWürstchen im Teigmantel
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
WürstchenVlees6 stukken
MehlVoorraadkast150 g
MaisgrießGranen50 g
ZuckerVoorraadkast15 g
BackpulverVoorraadkast8 g
SalzKruiden en specerijen3 g
MilchZuivel200 ml
EiZuivel1 stuk- Pflanzenöl (zum Frittieren)Voorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
322kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Frituurpan- Spies
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig anrühren
- Mehl, Maisgrieß, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Milch und Ei dazugeben und zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.
- Stap 2
Würstchen vorbereiten
- Würstchen trocken tupfen und auf Holzstäbchen stecken.
- Stap 3
Würstchen umhüllen
- Den Teig in ein hohes Glas füllen.
- Die Würstchen am Stäbchen eintauchen und vollständig mit Teig umhüllen, kurz abtropfen lassen.
- Stap 4
Frittieren
- Öl auf etwa 175 °C erhitzen.
- Die Würstchen portionsweise goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.