Danie główne
שניצלוני דג בציפוי פנקו כפול עם מטבל שום ועירית
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minשניצלוני דג בציפוי פנקו כפול עם מטבל שום ועירית
przepis od
Adi marom
@a.bake.and.cake
24 przepisy
28 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
פילה דג לבן (לברק) (חתוך ל-4 חתיכות כל פילה)Ryby5 kawałki
ביציםNabiał3 kawałki
ממרח מתובל שום (כף)Spiżarnia15 g
חרדל (חצי כף)Spiżarnia8 g- פירורי פנקו בטעם שום (חצי חבילה)Spiżarnia100 g
- פירורי פנקו לבנים בסגנון יפני (חצי חבילה)Spiżarnia100 g
שום גבישי (חצי כפית)Przyprawy2 g
פפריקה (כפית)Przyprawy2 g
טימין (ענפים)Warzywa i owoce2 kawałki
מלח (כפית)Przyprawy5 g
פלפל שחור (טחון)Przyprawy1 g- שמן לטיגון עמוקSpiżarnia500 ml
- ממרח מתובל שום (5 כפות, למטבל)Spiżarnia75 g
- ספייסי מיונז (2 כפות)Spiżarnia30 g
עירית (צרור, קצוצה)Warzywa i owoce15 g- טימין (ענף, למטבל)Warzywa i owoce1 kawałek
גרידת לימון (מלימון שלם)Warzywa i owoce1 kawałek- מיץ לימון (מחצי לימון)Warzywa i owoce30 ml
- חרדל (חצי כפית, למטבל)Spiżarnia3 g
- מלח גס (לפיזור)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
509kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska ×3
Kratka do studzenia
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
הכנת הדג
- חותכים כל פילה ל-4 חתיכות
- ממליחים ומפלפלים מעט
- Krok 2
הכנת הבלילה הרטובה
- בקערה מערבבים ביצים, ממרח שום וחרדל
- Krok 3
הכנת הבלילה היבשה
- בקערה רחבה מערבבים פירורי פנקו בטעם שום, פירורי פנקו לבנים, שום גבישי, פפריקה, טימין ומלח
- Krok 4
ציפוי כפול
- טובלים את חתיכות הדג בבלילת הביצים ואז בתערובת הפנקו
- לטיפ קריספי: טובלים שוב בביצה ושוב בפנקו ומהדקים היטב
- Krok 5
טיגון
- מחממים מחבת עם שמן עמוק
- רק כשהשמן חם היטב מכניסים את השניצלונים
- מטגנים מספר דקות מכל צד עד גוון זהוב עמוק ומוציאים לרשת טיגון
- Krok 6
הכנת המטבל
- בקערה מערבבים ממרח שום, ספייסי מיונז, עירית, טימין, גרידת לימון, מיץ לימון וחרדל
- Krok 7
הגשה
- מגישים את השניצלונים לצד המטבל
- מפזרים מלח גס מלמעלה
najczęściej gotowane najpierw
Więcej od Adi marom
- D1 godz. 15 min
Caramel Pecan Upside-Down Cake
@a.bake.and.cake
- E5 godz. 30 min
עוגות קסטה אישיות
@a.bake.and.cake
- C3 godz.
סוכריות בצל ממולא
@a.bake.and.cake
- D1 godz. 30 min
ספינג' קלאסי
@a.bake.and.cake
- C2 godz. 30 min
רוטב בולונז
@a.bake.and.cake
- E1 godz. 30 min
אצבעות כריות עם קרמל רך וציפוי שוקולד
@a.bake.and.cake