Danie główne
شوربة آسيوية بالدجاج والخضر
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€€
B
1 godz.
1 godz.شوربة آسيوية بالدجاج والخضر
przepis od
majda.berrada officiel
@majda.berrada
4 przepisy
4 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
قشور الدجاج (عظام الدجاج) (منزوعة الجلد والدهون الزائدة)Mięso500 g
ورق الغار (كامل)Przyprawy2 kawałki
ماء (للسلق)Inne2 litry
زبدة (مذابة)Nabiał30 g
زيت الزيتونSpiżarnia30 ml
بصل (مفروم رقيق)Warzywa i owoce1 kawałek
جزر (مبشور رقيق)Warzywa i owoce2 kawałki
فلفل أسود (مطحون)Przyprawy2 g
صدر دجاج (مقطع مكعبات كبيرة)Mięso300 g
صوص الصوياSpiżarnia30 ml- ماء ساخنInne1 litr
زيت السمسمSpiżarnia15 ml
ملحPrzyprawy5 g- بهارات آسيوية (خلطة عطرية للشوربة)Przyprawy5 g
قزبر (كزبرة) (مفروم)Warzywa i owoce15 g
معدنوس (بقدونس) (مفروم)Warzywa i owoce15 g- نشا (مذاب في ماء بارد)Spiżarnia15 g
شعرية رقيقة (فيرميسيل)Produkty zbożowe60 g
na porcję
Wartości odżywcze
235kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 20 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Rondel
Durszlak
Miska- Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
سلق قشور الدجاج
- ضع قشور الدجاج في الطنجرة مع ورق الغار والماء
- اتركها تغلي على نار هادئة حتى تطلق النكهة
- صفِّ المرق واحتفظ به
- Krok 2
تحضير الأساس
- سخّن الزبدة وزيت الزيتون في الطنجرة
- أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل
- أضف الجزر المبشور والفلفل الأسود
- Krok 3
طهي الدجاج
- أضف مكعبات صدر الدجاج وقلّبها
- أضف صوص الصويا والماء الساخن
- أضف زيت السمسم والملح والبهارات الآسيوية
- Krok 4
إضافة الأعشاب والمرق
- أضف القزبر والمعدنوس المفرومين
- أضف مرق قشور الدجاج المصفى
- اترك الشوربة تغلي على نار هادئة
- Krok 5
تكثيف الشوربة
- أضف النشا المذاب في الماء البارد مع التحريك
- أضف الشعرية الرقيقة
- اتركها تتكاثف وتنضج جيداً
najczęściej gotowane najpierw