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3 recettes de petits déjeuners à préparer à l'avance : egg muffins, banana bread protéiné et barres de céréales
Śniadanie

3 recettes de petits déjeuners à préparer à l'avance : egg muffins, banana bread protéiné et barres de céréales

2 godz.Porcje: 16Nutri-Score C€€
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czego potrzebujesz

Składniki

16 osób
  • œufs (cassés et battus)Nabiał32 kawałki
  • tranches de bacon (coupées en morceaux)Mięso24 kawałki
  • sauce barbecueSpiżarnia60 ml
  • pains muffin (ouverts en deux)Piekarnia16 kawałki
  • mayonnaiseSpiżarnia80 g
  • tranches de cheddarNabiał16 kawałki
  • bananes (bien mûres, écrasées)Warzywa i owoce10 kawałki
  • œufsNabiał10 kawałki
  • skyrNabiał1 kg
  • farine d'avoineProdukty zbożowe250 g
  • farineProdukty zbożowe250 g
  • whey isolate vanilleInne250 g
  • extrait de sucre vanilléSpiżarnia10 ml
  • levure chimique (5 sachets)Spiżarnia55 g
  • sirop d'agaveSpiżarnia100 g
  • chocolat noir (en pépites)Spiżarnia250 g
  • amandes concassées (concassées)Orzechy i nasiona320 g
  • cacahuètes concassées (concassées)Orzechy i nasiona320 g
  • flocons d'avoineProdukty zbożowe200 g
  • riz souffléProdukty zbożowe60 g
  • graines de chia (4 c. à soupe)Orzechy i nasiona60 g
  • beurre de cacahuète lisseSpiżarnia320 g
  • miel liquideSpiżarnia240 g
  • huile de coco (4 c. à soupe pour le mélange + 4 c. à café pour le chocolat)Spiżarnia80 ml
  • arôme vanille (quelques gouttes)Spiżarnia5 ml
  • chocolat noir (fondu pour le dessus)Spiżarnia320 g

na porcję

Wartości odżywcze

914kcal

Węglowodany
74 g
Białko
45 g
Tłuszcz
49 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les egg muffins

    • Casser les œufs dans un plat, les mélanger et verser la préparation dans un moule à muffins.
    • Enfourner environ 20 minutes.
    • Sur une plaque allant au four, déposer le bacon, ajouter la sauce barbecue et enfourner de la même façon.
    Krok 1
  2. Assembler les egg muffins

    • Dans les pains muffin, mettre la mayonnaise, le cheddar, l'œuf cuit et le bacon.
    • Refermer les muffins.
    Krok 2
  3. Préparer la pâte du banana bread protéiné

    • Dans un bol, écraser les bananes.
    • Ajouter les œufs et le skyr, puis mélanger.
    • Ajouter la farine, la farine d'avoine, la whey, la levure chimique, l'extrait de sucre vanillé et le sirop d'agave, puis mélanger.
    Krok 3
  4. Ajouter le chocolat et cuire

    • Incorporer les pépites de chocolat et mélanger encore.
    • Verser la pâte dans des plats allant au four.
    • Enfourner jusqu'à cuisson complète.
    Krok 4
  5. Mélanger les ingrédients secs des barres de céréales

    • Dans un bol, mélanger les cacahuètes, les amandes, le riz soufflé, les graines de chia et les flocons d'avoine.
    Krok 5
  6. Préparer le liant

    • Faire chauffer le beurre de cacahuète, le miel, l'arôme vanille et l'huile de coco.
    • Verser le tout dans le bol et mélanger.
    • Étaler la préparation sur une plaque.
    Krok 6
  7. Ajouter le chocolat et réfrigérer

    • Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco et en napper les barres.
    • Mettre au frais pendant 2 heures.
    • Couper les barres.
    Krok 7