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Assiette garnie apéritive : tomates, cornichons, œufs durs, olives et jambon melon
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Assiette garnie apéritive : tomates, cornichons, œufs durs, olives et jambon melon

20 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @nichelattikyria73 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • tomates (coupées en fines rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cornichons aigres-doux (égouttés)Spiżarnia8 kawałki
  • œufs (durs, écalés et coupés en deux)Nabiał3 kawałki
  • mayonnaise (pour accompagner les œufs)Spiżarnia60 g
  • olives (non dénoyautées)Spiżarnia60 g
  • tartinade ail persil (pour farcir les champignons)Spiżarnia40 g
  • tartinade citron confit coriandre (pour farcir les champignons)Spiżarnia40 g
  • champignons frais (nettoyés, pieds retirés)Warzywa i owoce8 kawałki
  • jambon italien (en fines tranches)Mięso80 g
  • melon (coupé en tranches ou en dés)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

408kcal

Węglowodany
31 g
Białko
17 g
Tłuszcz
24 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • couteau
  • planche à découper

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les œufs durs

    • Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
    • Laisser cuire puis refroidir sous l'eau froide et écaler.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes et le melon

    • Couper les tomates en fines rondelles.
    • Égoutter les cornichons aigres-doux.
    • Couper le melon en tranches ou en dés.
    Krok 2

  3. Farcir les champignons

    • Retirer les pieds des champignons frais.
    • Garnir la moitié avec la tartinade ail persil et l'autre avec la tartinade citron confit coriandre.
    Krok 3

  4. Dresser l'assiette garnie

    • Répartir les rondelles de tomates, les cornichons, les olives et les œufs durs coupés en deux.
    • Ajouter la mayonnaise à côté des œufs.
    • Disposer les champignons farcis, le jambon italien et le melon.
    Krok 4
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