Danie główne
Aubergines façon lasagnes
1 godz. 25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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1 godz. 25 min
1 godz. 25 minAubergines façon lasagnes
przepis od
👑J.U.L.I.E | BACHA
@julieebacha
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czego potrzebujesz
Składniki
aubergines (coupées en tranches fines dans la longueur)Warzywa i owoce2 kawałki
selPrzyprawy5 g
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
poivron rouge (coupé en petits cubes)Warzywa i owoce1 kawałek- poivron jaune (coupé en petits cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
viande hachéeMięso500 g
paprikaPrzyprawy5 g
piment de CayennePrzyprawy2 g
coulis de tomate basilicSpiżarnia500 g
mozzarella râpéeNabiał200 g- tomates cerisesWarzywa i owoce3 kawałki
eauInne100 ml
na porcję
Wartości odżywcze
436kcal
- Węglowodany
- 19 g
- Białko
- 31 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
Patelnia
couteau
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer et précuire les aubergines
- Couper les aubergines en tranches fines dans la longueur.
- Saler les tranches et les déposer sur une plaque ou dans un plat.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner à 180 °C.
- Krok 2
Préparer les légumes
- Émincer l'oignon.
- Couper les poivrons rouge et jaune en petits cubes.
- Krok 3
Faire revenir les légumes et la viande
- Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
- Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson.
- Ajouter la viande hachée et laisser cuire.
- Krok 4
Assaisonner et ajouter le coulis
- Ajouter le paprika et le piment de Cayenne à la viande.
- Verser le coulis de tomate basilic et mélanger.
- Krok 5
Monter les lasagnes d'aubergines
- Déposer une couche de tranches d'aubergines au fond du plat.
- Répartir la farce, puis de nouveau des tranches d'aubergines.
- Répéter avec la farce et ajouter un peu de mozzarella râpée.
- Terminer par des tranches d'aubergines, la farce et de la mozzarella râpée.
- Krok 6
Garnir et enfourner
- Ajouter les tomates cerises sur le dessus.
- Verser l'eau mélangée au coulis de tomate au fond du plat.
- Enfourner à 140 °C.
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