Skip to content
Menu
Avocado Pesto Pasta
Danie główne

Avocado Pesto Pasta

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @marina_annen18 importówugotowano 1 raz
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pastaProdukty zbożowe200 g
  • avocado (ripe, halved and pitted)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fresh basil (leaves picked)Warzywa i owoce30 g
  • garlic (clove, peeled)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pine nutsOrzechy i nasiona30 g
  • parmesan (grated)Nabiał30 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml
  • olive oilSpiżarnia45 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

725kcal

Węglowodany
78 g
Białko
16 g
Tłuszcz
39 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Robot wielofunkcyjny
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the pasta

    • Bring a large pot of salted water to a boil.
    • Cook the pasta until al dente, then drain, keeping a little cooking water.
    Krok 1

  2. Make the avocado pesto

    • Blend the avocado, basil, garlic, pine nuts, parmesan, lemon juice and olive oil until smooth.
    • Season with salt and black pepper.
    Krok 2

  3. Combine and serve

    • Toss the hot pasta with the avocado pesto, loosening with a splash of pasta water.
    • Serve right away with extra parmesan.
    Krok 3
Pobierz Mezze