Skip to content
Menu
Baked Mac and Cheese
Danie główne

Baked Mac and Cheese

55 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
od @jaaliyahs12 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • elbow macaroni (cooked and drained)Produkty zbożowe450 g
  • butter (melted)Nabiał60 g
  • all-purpose flourSpiżarnia40 g
  • whole milk (warmed)Nabiał480 ml
  • heavy creamNabiał120 ml
  • sharp cheddar (shredded)Nabiał300 g
  • mozzarella (shredded)Nabiał150 g
  • cream cheese (softened)Nabiał60 g
  • yellow mustardSpiżarnia15 ml
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • garlic powderPrzyprawy2 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • saltPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

462kcal

Węglowodany
50 g
Białko
16 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Tarka
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the pasta

    • Bring a large pot of salted water to a boil.
    • Cook the macaroni until just al dente, then drain.
    Krok 1

  2. Make the cheese sauce

    • Melt the butter in a saucepan and whisk in the flour to form a roux.
    • Pour in the warm milk and cream gradually, whisking until smooth and slightly thickened.
    • Stir in the cream cheese, mustard, paprika, garlic powder, salt and pepper.
    • Add most of the cheddar and the mozzarella, stirring until melted.
    Krok 2

  3. Combine and bake

    • Fold the cooked macaroni into the cheese sauce.
    • Transfer to a baking dish and top with the remaining cheddar.
    • Bake at 180 °C until bubbling and golden on top.
    Krok 3

  4. Rest and serve

    • Let the mac and cheese rest for a few minutes before serving.
    Krok 4
Pobierz Mezze