Skip to content
Menu
Baked Salmon with Mayo-Dijon Glaze
Danie główne

Baked Salmon with Mayo-Dijon Glaze

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @thatdudecancook8 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • salmon side (whole side, skin on)Ryby800 g
  • mayonnaiseSpiżarnia60 g
  • lemon (half juiced for the sauce, remaining half for squeezing at the end)Warzywa i owoce1 kawałek
  • soy sauceSpiżarnia15 ml
  • Dijon mustardSpiżarnia5 ml
  • garlic (clove, grated or minced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fresh dill (finely chopped)Warzywa i owoce5 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

407kcal

Węglowodany
2 g
Białko
41 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the sauce

    • Combine the mayonnaise, lemon juice, soy sauce, Dijon mustard and garlic in a bowl.
    • Chop the dill and add it in.
    • Mix everything well until smooth.
    Krok 1

  2. Season the salmon

    • Place the salmon in a baking dish.
    • Sprinkle lightly with salt and pepper.
    Krok 2

  3. Coat with the sauce

    • Drizzle the sauce over the salmon.
    • Spread it evenly over the surface with your hand.
    Krok 3

  4. Bake

    • Bake at 175 °C until the internal temperature reaches about 49 °C.
    • Optional: add lemon slices on top before baking.
    Krok 4

  5. Rest and serve

    • Let the salmon rest.
    • Squeeze a little lemon over the top if you like, then serve.
    Krok 5
Pobierz Mezze