Danie główne
Banatage thon et viande hachée
1 godz. 15 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
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1 godz. 15 min
1 godz. 15 minBanatage thon et viande hachée
przepis od
Shana Sebban
@shanasebban
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czego potrzebujesz
Składniki
pommes de terre (épluchées et bouillies)Warzywa i owoce10 kawałki
viande hachéeMięso300 g
oignons (émincés et caramélisés)Warzywa i owoce2 kawałki
curcumaPrzyprawy3 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
paprikaPrzyprawy3 g
thon en conserve (égoutté)Ryby200 g
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
farineSpiżarnia120 g
œufs (battus)Nabiał2 kawałki
huile (pour la friture)Spiżarnia60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
214kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 10 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek- Tłuczek do ziemniaków
Patelnia
Miska
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les faire bouillir dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
- Krok 2
Préparer la farce à la viande
- Faire revenir la viande hachée avec les oignons caramélisés.
- Ajouter le curcuma, le persil et le paprika, puis mélanger.
- Krok 3
Écraser les pommes de terre
- Écraser les pommes de terre cuites pour obtenir une purée.
- Krok 4
Préparer la farce au thon
- Émietter le thon égoutté dans un saladier.
- Assaisonner avec le sel et le poivre, puis bien mélanger.
- Krok 5
Former les banatages
- Fariner légèrement les mains.
- Étaler une boule de purée dans la paume, garnir de farce (viande ou thon) au centre.
- Refermer les bords et rouler pour former une boule, puis aplatir légèrement.
- Krok 6
Paner et frire
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Tremper chaque banatage dans la farine puis dans l'œuf battu.
- Faire dorer dans l'huile chaude de chaque côté.
- Krok 7
Réserver et servir
- Égoutter les banatages et les réchauffer légèrement avant de servir.
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