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Bang Bang Chicken à la friteuse à air
Danie główne

Bang Bang Chicken à la friteuse à air

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score D€€
od @queen_of_seafood6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • filet de poitrine de poulet (coupé en morceaux)Mięso800 g
  • babeurreNabiał240 ml
  • fécule de maïsSpiżarnia60 g
  • œuf (cru, battu)Nabiał1 kawałek
  • semoule de maïsProdukty zbożowe210 g
  • farine de grains entiersProdukty zbożowe210 g
  • sel de chili fuméPrzyprawy10 g
  • sauce sojaSpiżarnia15 ml
  • sauce sriracha (pour la panure)Spiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • piment douxPrzyprawy5 g
  • huile d'olive (pour badigeonner)Spiżarnia20 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia240 ml
  • sauce sriracha (pour la sauce)Spiżarnia60 ml
  • mielSpiżarnia30 ml
  • poivrePrzyprawy2 g
  • sauce chili sucréeSpiżarnia30 ml
  • riz (cuit)Produkty zbożowe300 g
  • oignon de printemps (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • graines de sésame (torréfiées)Orzechy i nasiona10 g

na porcję

Wartości odżywcze

993kcal

Węglowodany
83 g
Białko
48 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska ×2
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Couper le poulet

    • Couper les filets de poitrine de poulet en morceaux réguliers.
    • Déposer les morceaux dans un grand bol.
    Krok 1

  2. Préparer la marinade

    • Ajouter le babeurre, la fécule de maïs et l'œuf dans le bol.
    • Ajouter la semoule de maïs et la farine.
    • Assaisonner avec le sel de chili fumé, la sauce soja, la sriracha, le sel et le piment doux, puis mélanger.
    Krok 2

  3. Laisser reposer

    • Bien enrober le poulet de marinade.
    • Laisser reposer le tout de côté.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce Bang Bang

    • Mélanger la mayonnaise, la sriracha, le miel et la sauce chili sucrée.
    • Assaisonner de sel et de poivre et bien remuer.
    Krok 4

  5. Cuire à la friteuse à air

    • Déposer le poulet pané dans le panier de la friteuse à air.
    • Badigeonner d'huile d'olive.
    • Cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant.
    Krok 5

  6. Enrober de sauce

    • Transférer le poulet cuit dans un grand bol.
    • Verser la sauce Bang Bang dessus et mélanger pour bien enrober.
    Krok 6

  7. Dresser et servir

    • Servir le poulet sur le riz cuit.
    • Parsemer d'oignon de printemps émincé et de graines de sésame torréfiées.
    Krok 7
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