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TK-Sashimi vom Lachs (Aldi-Empfehlung)
Danie główne

TK-Sashimi vom Lachs (Aldi-Empfehlung)

50 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @queen_of_seafood6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Lachsfilet (TK, aus Aquakultur) (tiefgefroren, aufgetaut)Ryby300 g
  • Meersalz (zum Bestreichen)Przyprawy10 g
  • Zucker (zum Bestreuen)Spiżarnia10 g
  • Wasser (kalt, nur bis der Lachs bedeckt ist)Inne200 ml

na porcję

Wartości odżywcze

316kcal

Węglowodany
5 g
Białko
30 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Glasdose mit Deckel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Lachs vorbereiten

    • Lachsfilet aus der Tiefkühltruhe vollständig auftauen lassen
    • Auf beiden Seiten mit Meersalz bestreichen
    Krok 1

  2. Zuckern

    • Zucker großzügig über beide Seiten des Lachses streuen
    Krok 2

  3. Mit Wasser aufgießen

    • So viel kaltes Wasser angießen, dass der Lachs gerade bedeckt ist
    Krok 3

  4. Luftdicht beizen

    • Lachs mit der Flüssigkeit in eine Glasdose geben
    • Dose fest verschließen und in den Kühlschrank stellen
    Krok 4

  5. Servieren

    • Lachs aus der Beize nehmen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden
    • Als Sashimi servieren
    Krok 5
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