Skip to content
Menu
Bangers & Mash
Danie główne

Bangers & Mash

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
od @hopecrosby_eatss23 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Lincolnshire sausagesMięso5 kawałki
  • potatoes (peeled and chopped)Warzywa i owoce4 kawałki
  • butterNabiał30 g
  • milkNabiał60 ml
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepperPrzyprawy1 g
  • onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • brown sugarSpiżarnia10 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • plain flourSpiżarnia70 g
  • eggsNabiał2 kawałki
  • milkNabiał100 ml
  • peasWarzywa i owoce150 g
  • green beansWarzywa i owoce150 g
  • gravySpiżarnia200 ml

na porcję

Wartości odżywcze

464kcal

Węglowodany
44 g
Białko
19 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Piekarnik
  • Rondel
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Forma do muffinek

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the sausages

    • Place the sausages in the air fryer or on a baking tray.
    • Air fryer: cook at 180 °C for 20 minutes. Oven: cook at 190 °C for 25 minutes.
    Krok 1

  2. Make the mash

    • Boil the peeled and chopped potatoes until soft.
    • Mash them dry until as smooth as possible.
    • Add the butter, milk, salt and pepper, then mash again until smooth.
    Krok 2

  3. Caramelise the onions

    • Slice the onion and add it to an oiled pan, breaking it up, and cook on a medium heat for 10 minutes.
    • Sprinkle over the brown sugar, cover with a lid and leave for 15 to 20 minutes to caramelise.
    • Keep checking and stirring so they don't burn.
    Krok 3

  4. Make the Yorkshire pudding batter

    • Whisk together the eggs, flour and milk until smooth.
    Krok 4

  5. Bake the Yorkshire puddings

    • Preheat a Yorkshire pudding baking tray with olive oil until hot.
    • Pour in the batter and cook at 200 °C for 20 to 25 minutes.
    Krok 5

  6. Cook the vegetables and gravy

    • Cook the peas and green beans (or any veg you prefer).
    • Heat the gravy.
    Krok 6

  7. Serve

    • Plate the sausages with the mash, caramelised onions, Yorkshire puddings, vegetables and gravy.
    Krok 7
Pobierz Mezze