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Batch cooking reset : gratin de ravioles, one pot crozets poireaux-champignons, curry de pois chiches et briochettes express
Danie główne

Batch cooking reset : gratin de ravioles, one pot crozets poireaux-champignons, curry de pois chiches et briochettes express

1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • ravioles du Dauphiné (paquets)Produkty świeże2 kawałki
  • sauce tomate spécial pizza (une boîte)Spiżarnia1 kawałek
  • thon en conserve (grande boîte, égoutté)Ryby1 kawałek
  • mozzarella spécial pizza (format long, égouttée et tranchée)Nabiał1 kawałek
  • crozetsProdukty zbożowe280 g
  • poireau (lavé et émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • champignons (émincés)Warzywa i owoce175 g
  • lardons de baconMięso150 g
  • bouillonSpiżarnia700 ml
  • Boursin (un demi-fromage)Nabiał0,5 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pois chiches (une boîte moyenne, égouttés et rincés)Spiżarnia1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce100 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • cumin (moulu)Przyprawy4 g
  • curryPrzyprawy6 g
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • lait de cocoSpiżarnia200 ml
  • épinards frais (2 à 3 grosses poignées)Warzywa i owoce150 g
  • bananes mûres (petites, écrasées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • farine T65Spiżarnia250 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Spiżarnia5 g
  • fromage blanc 0%Nabiał220 g
  • pépites de chocolat sans sucresSpiżarnia60 g
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Nabiał1 kawałek
  • lait (pour la dorure)Nabiał15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

933kcal

Węglowodany
105 g
Białko
44 g
Tłuszcz
38 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia głęboka
  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le gratin de ravioles

    • Étaler une couche de sauce tomate dans le plat à gratin.
    • Répartir les ravioles, le thon égoutté et la mozzarella tranchée.
    • Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
    Krok 1
  2. Cuire le one pot crozets, poireaux et champignons

    • Faire revenir l'oignon, le poireau, les champignons et les lardons de bacon dans une sauteuse.
    • Ajouter les crozets et le bouillon, puis laisser mijoter à couvert.
    • Hors du feu, incorporer le Boursin pour l'onctuosité.
    Krok 2
  3. Préparer le curry de pois chiches

    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans la sauteuse.
    • Ajouter les tomates cerises, les pois chiches et les épices, puis verser le lait de coco.
    • Laisser mijoter, puis ajouter les épinards frais en fin de cuisson.
    Krok 3
  4. Confectionner les briochettes express

    • Écraser les bananes et mélanger avec la farine, la levure et le fromage blanc, sans pétrir.
    • Incorporer les pépites de chocolat et former des petites briochettes.
    • Badigeonner de jaune d'œuf mélangé au lait.
    Krok 4
  5. Cuire les briochettes à l'air fryer

    • Déposer les briochettes dans le panier de l'air fryer.
    • Cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Krok 5
  6. Répartir en boîtes et conserver

    • Répartir chaque préparation dans des boîtes hermétiques.
    • Conserver au réfrigérateur et réchauffer au moment des repas.
    Krok 6