Przekąska
Beignets croustillants à la maïzena
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minBeignets croustillants à la maïzena
czego potrzebujesz
Składniki
maïzenaSpiżarnia80 g
farineSpiżarnia120 g
selPrzyprawy3 g
eauNapoje170 ml- levure chimiqueSpiżarnia15 g
- huile de fritureSpiżarnia1 litr
- sauce piquante (pour servir)Spiżarnia100 ml
na porcję
Wartości odżywcze
216kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 3 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Frytkownica
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Mélanger la maïzena, la farine, le sel et la levure chimique dans un saladier.
- Verser l'eau et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Krok 2
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Krok 3
Former et frire les beignets
- Déposer des petits tas de pâte dans l'huile chaude à l'aide d'une cuillère.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, puis égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Krok 4
Servir
- Servir les beignets bien chauds avec la sauce piquante.